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Altramuz azul o zagalloga

Altramuz azul o zagalloga (lupinus angustifolius),orden: fabales, género: lupinus, especie: angustifolius.  VENENOSO

 

campo-altramuz1Planta herbácea, anual, erecta, de 20 a 80 cm. con flores azules bastante oscuras, muy vistosas, alternas, dispuestas en racimos densos y alargados de 10 a 20 cm.; los pétalos son de cerca de 1 cm.de longitud. Las hojas son muy características con más de 5 foliolos estrechos y vellosos por el envés.

Nacen espontáneamente  en suelos arenosos, algo ácidos o neutros y ricos en nutrientes, en los meses de abril a junio en la Europa mediterránea. El fruto es una legumbre con campo-altramuz-florvaina de unos 5 cm. de largo que contiene de 3 a 5 semillas redondeadas. Tolera bien las heladas.

El fruto del altramuz, de igual nombre que la planta, se consume como aperitivo, en la región mediterránea, una vez macerado en salmuera; es rico en proteínas; también se emplea en ornamentación por la belleza de sus flores. Existen fuentes informativas que mantienen que son venenosas para el ganado, en particular para las ovejas.campo-altramuz-vaina

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